Рыжик сосновый

Lactarius deliciosus (Fr.) Gray

Шляпка рыжая, оранжево-красная, рыжевато-зеленая, с более темными концентрическими полосами или пятнами, сначала плоская или вдавленная посредине и завернутым краем, позднее распростертая, воронкообразная, гладкая, диаметром до 15 см. Пластинки оранжево-красные, от надавливания зеленеют. Мякоть оранжевая, с оранжевым не едким соком. Ножка одинакового со шляпкой цвета, ровная, полая.

В Карелии встречается редко в сосновых и еловых лесах. Используется в пищу в соленом виде, реже свежим и маринованным. Плодоношение в июле-октябре.