Публикации

Осиновик желто-бурый

Leccinum versipelle (Fr.) Snell.
Осиновик желто-бурый (Leccinum versipelle (Fr.) Snell.)
Осиновик желто-бурый (Leccinum versipelle (Fr.) Snell.)

Шляпка желто-бурая или оранжево-желтая, сначала полушаровидная, затем выпуклая и распростертая, сухая, диаметр до 25 см. Гименофор трубчатый, мелкопористый, у молодых светло-серый, у старых - темно-серый. Мякоть плотная, белая, на изломе сначала розовеет, затем становится темно-лиловой или же сначала синеет, затем чернеет. Ножка книзу утолщена, на сухих местах часто утолщена посередине, белая, с продолговатыми белыми, коричневыми или черными чешуйками.

Растет в хвойных и лиственных лесах. Используется в свежем, маринованном и сушеном виде. Плодоношение в июне-октябре.


В.И. Шубин. Грибы Северных лесов
Последние изменения: 16 октября 2006