Публикации

Ежевик пестрый (колчак пестрый, оленья губка)

Sarcodon imbricatus (L.: Fr.) P.Karst.
Шляпка коричневая, до темно-бурой, с белее темными крупными прилегающими чешуйками; у молодых грибов выпуклая, у старых - с изогнутой серединой. Диаметр ее 20 см. Низ шляпки сначала из беловатых, а позднее - их сероватых шипиков длиной 4-5 мм. Мякоть беловатая до серовато-буроватой, плотная. Ножка сероватая или коричневая, короткая, постепенно переходит в шляпку.

Распространен в сосняках и смешанных с березой лесах зеленомошной группы. Встречается часто группами. Используются только молодые грибы, свежими, солеными и сушеными - для приготовления грибного порошка. Плодоношение в августе-сентябре.


В.И. Шубин. Грибы Северных лесов
Последние изменения: 16 октября 2006