Публикации

Гигрофор бурый

Hygrophorus hypothejus (Fr.: Fr.) Fr.
Шляпка оливковая или оливково-коричневая, у молодых выпуклая, с бугорком и завернутым внутрь краем, позднее распростертая, диаметром до 5 см. Поверхность слизистая, пластинки нисходящие, толстые, редкие, желтоватые или желтые. Мякоть белая или желтоватая. Ножка оливково-беловатая, цилиндрическая, сплошная, гладкая, слизистая. У молодых экземпляров на ножке сохраняется слизистое кольцо от покрывала.

Встречается в сосняках зеленомошной группы разных возрастов, но особенно обилен в молодняках 20-40 лет. Используется свежим, маринованным и соленым, Плодоношение в сентябре-октябре. Является наиболее многочисленным среди самых поздних съедобных грибов.


В.И. Шубин. Грибы Северных лесов
Последние изменения: 16 октября 2006