Волнушка белая (Lactarius pubescens Fr.)
Шляпка белая или желтовато-белая, по форме сходна со шляпкой волнушки розовой, но не имеет концентрических полос, диаметр до 8 см. Сок белый и едкий.
Растет в березовых и смешанных с березой лесах. Используется в пищу в соленом виде. Плодоношение в августе-сентябре.